Weihnachtskekse (Türchen Nr. 4)

🍬Weihnachtsstangen – festliche Leckerbissen aus Dinkel und Rote Bete

Diese niedlichen kleinen Weihnachtsstangen sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch gesund und natürlich gefärbt. Perfekt für Weihnachten!

🧂 Zutaten

• 200 g Dinkelmehl

• 4 EL Haferflocken

• 2 EL Olivenöl

• 2 Babygläschen mit Rind (je 125 g) oder andere Fleischzutat aus der Dose

• 10 g Rote-Bete-Pulver

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👩‍🍳 Zubereitung

1. Backofen vorheizen: auf 180 °C (Ober-/Unterhitze).

2. Teig zubereiten: Dinkelmehl, Haferflocken, Olivenöl und den Babybrei in eine Schüssel geben und mit den Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten.

3. Teig teilen: Den Teig halbieren und in eine Hälfte das Rote-Bete-Pulver einkneten, bis eine gleichmäßige rosa Farbe entsteht.

4. Formen: Aus beiden Teigsorten gleich große Stücke nehmen, zu dünnen Schlangen rollen und diese spiralförmig umeinander wickeln.

5. Backen: Die gedrehten Teigstränge in Zuckerstangenform biegen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 15 Minuten backen.

6. Abkühlen lassen und deinen Hund kosten lassen!

🐾 Apfel-Hafer-Hundekekse

Gesunde Snacks mit fruchtiger Note 🍎

Diese Kekse sind weich, leicht verdaulich und kommen ganz ohne Zucker, Salz oder Erdnussbutter aus. Perfekt für den kleinen Snack zwischendurch!

🧂 Zutaten:

• 1 Apfel (gerieben, mit Schale – ohne Kerngehäuse)

• 1 reife Banane

• 150 g Haferflocken

• 100 g Dinkelmehl

• 1 Ei

• 1 EL Olivenöl (optional für mehr Geschmeidigkeit)

  
  

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Backofen vorheizen: auf 180 °C (Ober-/Unterhitze).

2. Teig herstellen: Banane zerdrücken, Apfel fein reiben und mit Ei, Haferflocken, Dinkelmehl und Olivenöl vermengen, bis ein formbarer Teig entsteht.

3. Formen: Den Teig auf leicht bemehlter Fläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und kleine Kekse ausstechen oder einfach kleine Kugeln formen und flachdrücken.

4. Backen: Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 20–25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

5. Abkühlen lassen: Komplett auskühlen lassen – dann luftdicht lagern oder einfrieren.

   
   

🐶 Tipp:

👉 Wenn du die Kekse extra knusprig möchtest, kannst du sie nach dem Backen bei 50 °C Umluft noch etwa 30 Minuten im Ofen trocknen lassen.

🧀🐾 Käse-Kichererbsen-Kekse für Hunde

Unwiderstehlich schmackhaft

Diese knusprigen Leckerli sind perfekt für Hunde, die Käse lieben.

🧂 Zutaten:

• 150 g Kichererbsenmehl

• 50 g Haferflocken (oder Buchweizenflocken für ganz glutenfrei)

• 1 Ei

• 2 EL Olivenöl oder Rapsöl

• 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)

• 3–4 EL Wasser (nach Bedarf)

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Ofen vorheizen: auf 180 °C (Ober-/Unterhitze).

2. Teig herstellen: Kichererbsenmehl, Haferflocken und Käse in einer Schüssel mischen. Ei und Öl hinzufügen, dann nach und nach Wasser einrühren, bis ein formbarer Teig entsteht.

3. Ausrollen & Ausstechen: Teig auf leicht bemehlter Fläche (am besten mit etwas Kichererbsenmehl) etwa 0,5 cm dick ausrollen und kleine Formen ausstechen oder in Streifen schneiden.

4. Backen: Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 20–25 Minuten goldgelb backen.

5. Abkühlen: Komplett auskühlen lassen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.